Тест Молекулен състав на организмите

Тромеровата проба е реакция за доказване на редуциращи захари.Тя е положителна за разтвори на:
1. захароза
2. глюкоза
3. скорбяла
4. гликоген
Взаимодействието с азотиста киселина, при което се отделя азот е характерна реакция за :
1. всички аминокиселини
2. скорбялата
3. ароматните аминокиселини
4. глюкозата
При положителна йодната проба с Луголов разтвор , която е характерна за скорбялата се получава следното оцветяване:
1. жълто
2. синьо-виолетово
3. черна утайка
4. малиново червено
Биуретовата реакция е реакция за доказване на:
1. скорбяла
2. липиди
3. белтъци
4. аминокиселини
Коя от посочените реакции е характерна за всички аминокиселини?
1. ксантопротеиновата реакция
2. нинхидринова реакция
3. Реакция на Фол
4. Йодна проба
Реакцията на Фол е реакция за откриване на :
1. скорбяла
2. сяросъдържащи аминокиселини
3. целулоза
4. ароматните аминокиселини
Как ще обясните положителната реакция на Фол при разтвор на яйчен белтък?
1. Яйчният белтък съдържа минерални соли.
2. Яйчният белтък съдържа сяросъдържащи аминокиселини
3. Яйчният белтък има кисело pH
4. Яйчният белтък съдържа ароматни аминокиселини
Какъв извод може да се направи за неизвестен разтвор, който дава положителна Биуретова реакция, но отрицателна Ксантопротеиновата реакция?
1. Този разтвор има алкално pH
2. Този разтвор съдържа белтъци, в чиято първична структура няма ароматни аминокиселини
3. Този разтвор съдържа минерални соли
4. Този разтвор не съдържа белтъци
С коя от посочените качествени реакции можете да откриете белтъци в биологични течности?
1. Биуретова реакция
2. Тромерова проба
3. Йодната проба
4. Фелингова проба
Тромеровата проба е реакция за доказване на редуциращи захари. Тя е отрицателна за разтвори на:
1. захароза
2. малтоза
3. глюкоза
4. фруктоза
При положителна Тромерова проба, която е характерна за глюкозата се получава следното оцветяване:
1. керемидено-червена утайка
2. бомбонено жълто оцветяване
3. синьо-виолетово оцветяване
4. черна утайка
Йодната проба е реакция за доказване:
1. липиди
2. скорбяла
3. белтъци
4. глюкоза
Как ще обясните отрицателната Тромерова проба при скорбялата?
1. Тромеровата проба е реакция за доказване на редуциращи захари, а скорбялата е полизахарид
2. Тромеровата проба е реакция за доказване на редуциращи захари, а скорбялата е белтък.
3. Това е реакция за доказване на белтъци.
4. Това е реакция за доказване на аминокиселини.
Какъв извод може да се направи за неизвестен разтвор , който дава положителна ксантопротеинова реакция, но отрицателна нинхидринова реакция?
1. Разтвора съдържа аминокиселини.
2. Разтвора съдържа полизахариди.
3. Разтвора съдържа съединения с ароматни ядра.
4. Разтвора съдържа глюкоза.
С какво се обяснява промяната в оцветяването след загряване на епруветките с положителна йодна проба?
1. Скорбялата хидролизира до декстрини
2. Скорбялата образува с йодните молекули термолабилно съединение
3. Променя се pH на средата.
4. Образуват се нови съединения.